Правильное питание и бодибилдинг
Пища – незаменимый источник энергии для человека. Потребность человеческого организма в органических соединениях, минералах, витаминах и других веществах складывается из ежедневной нормы их расхода.
Для человека, избравшего бодибилдинг, питание приобретает особое значение. Интенсивный тренировочный процесс, с одной стороны, позволяет наращивать мышечную массу, но в то же время требует от организма огромных энергетических затрат. Именно поэтому в бодибилдинге питанию и отдыху уделяется ничуть не меньшее внимание, чем самим тренировкам. Можно сказать, что тренировочный процесс находит своё продолжение и за пределами зала. Ведь именно правильно подобранный и сбалансированный рацион позволит полностью восстановить энергетический запас организма и подготовить его к следующему тренировочному дню. Для поддержания физической формы в нужном тонусе обязательно соблюдение определённого баланса между затраченной и восполненной энергией. От питания в бодибилдинге зависит 50% результатов.
В то же время, энергия – это именно количественный показатель и нельзя привязывать составление меню рациона только к нему. Нисколько не менее важен и качественный состав принимаемой пищи. Так, витамины и минеральные вещества лишь участвуют в обмене веществ и ускоряют химические реакции в организме. Нехватка хотя бы некоторых из них может нарушить обмен веществ и негативно сказаться на общем состоянии физической формы и человека в целом. Поэтому при составлении меню очень важно учитывать подобные факторы.
Для спортсмена, занимающегося бодибилдингом, питание имеет свою специфику. Как правило, профессионалы тщательно следят за своим меню и так же тщательно и избирательно подходят к включению в рацион того или иного продукта. Впрочем, уже давно в течение многих лет в кругах спортсменов сам собой выработался список наиболее употребляемых продуктов, популярность которых как раз и основана на показателях: биологическая ценность, химический состав, усвояемость.
Меню рациона планируется заранее и на определённый период. Составляется оно таким образом, чтобы максимально способствовать достижению поставленных целей. Например, в межсезонье, когда целью тренировок является наращивание мышечной массы и улучшение силовых качеств, рацион богат углеводами. Но когда речь заходит о подготовке к соревнованиям и сжигании жира для формирования соответствующего рельефа, то их потребление сводится к минимуму, равно как и потребление жиров. А вот доля белков в рационе наоборот возрастает.
Дело в том, что углеводы являются самым доступным и главным источником энергии. При нагрузках они сжигаются организмом в первую очередь. Но ведь для формирования рельефа требуется избавиться от жира, сжечь который представляется достаточно проблематичной задачей: жир, самое калорийное органическое вещество, расходуется организмом в последнюю очередь. Снижая потребление углеводов и лишая себя этого источника энергии, вы вынуждаете свой организм использовать все доступные внутренние ресурсы, одним из которых как раз и являются жиры.
В межсезонье атлет должен потреблять сбалансированный по всем правилам рацион, энергетическая ценность которого будет больше затраченных на тренировки калорий. Из-за недоедания все старания спортсмена станут напрасны. Этот фактор порой оказывается ключевым при возникновении проблемы застоя результатов.
В бодибилдинге питание до тренировок (незадолго до них) должно обеспечивать организм энергией и в то же время не перегружать его. Рацион должен состоять из умеренного количества белков и углеводов. Для поклонников бодибилдинга питание после тренировок имеет некоторую особенность. Не стоит сразу же употреблять большой объём пищи. Это не даст никакого эффекта, так как кровь всё ещё находится в мышцах и кровоснабжение пищеварительного тракта ещё не восстановилось до нормы. Все излишки просто-напросто не будут усвоены и лягут балластом в кишечнике. Сразу после тренировок достаточно выпить протеиновый коктейль, а примерно через час или полтора можно совершить полноценный приём пищи.
Всё вышесказанное имеет своё продолжение. В следующих статьях мы более полно раскроем для вас каждый момент в отдельности и расскажем о том, как всё-таки правильно питаться. Вы узнаете, какие продукты лучше употреблять и почему (поговорим об их химическом составе), а также научитесь правильно составлять и планировать свой рацион.