Составлен рецепт коктейля, защищающего сердце и сосуды
Ученые провели исследование и выяснили, какая добавка к рациону подарит здоровье и долголетие. В "здоровый микс" входят несколько фруктовых соков, снижающих риск развития болезней сердца и инсульта.
Чтобы приготовить коктейль, понадобятся яблоки, голубика, виноград, клубника, брусника, арония или черноплодная рябина и плоды ацерола, известного также как мальпигия гранатолистная или барбадосская вишня. В последних отмечается повышенное содержание витамина С (в 30 раз большее, чем в апельсиновом соке), подчеркивают специалисты.
Во всех этих ингредиентах в большом количестве содержатся полифенолы, которые защищают сердце и не дают артериям блокироваться. Эффективность коктейля была доказана на примере артерий свиней в лабораторных условиях. Однако финальный рецепт утвердили лишь после успешного тестирования на 80 добровольцах. Так, коктейль расслаблял стенки сосудов, показали ученые из Университета Страсбурга. В результате наблюдалось увеличение притока крови к сердцу, обогащающего орган питательными веществами и кислородом.