Расшифровка ДНК яблок сделает их уникальным продуктом
Исследователи раскрыли генетический код яблок, благодаря чему надеются разработать новые сорта более полезные для здоровья. Как пишет The Daily Mail, ранее они уже использовали некоторые сорта для повышения в них уровня антиоксидантов, способствующих укреплению суставов. В ближайшие годы на полках магазинов также могут появиться яблоки, подавляющие аппетит, в настоящее время сорт находится в разработке.
Исследователь Роджер Элленс из новозеландской фирмы Plant & Food Research сказал: "Теперь мы в состоянии идентифицировать гены, которые контролируют характеристики яблока, наиболее востребованные потребителями, такие как твердость, аромат и сочность".
Кроме того, садоводы сумеют значительно раньше определять, насколько то или иное дерево будет "успешным". Дело в том, что они стараются оставлять только перспективные саженцы, но яблони растут очень медленно - до восьми лет. Плюс, расшифровка ДНК яблок даст новую информацию об их происхождении. По мнению исследователей, яблони появились на нашей планете 65 миллионов лет назад после того, как на Землю упала комета, погубившая динозавров.