Минздравсоцразвития составило Азбуку здорового питания

Минздравсоцразвития утвердило разработанные специалистами Института РАМН рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов и выпустило Азбуку здорового питания. Норматив опубликован в «Российской газете».

В таблице приведен список продуктов питания и рекомендуемые объемы их годового потребления на человека. Так, объем необходимой для жизнедеятельности соли эксперты оценили в 2,5-3,5 кг.

«Азбука здорового питания, или 20 фактов о том, что и как надо есть» была выпущена вместе с «Инструкцией по чтению этикеток на продуктах» в преддверии Всемирного дня здорового питания, который отмечается 16 октября. «Вооружившись данной информацией, каждый сможет определить и правильно подобрать качественные продукты, обеспечивающие формирование здорового рациона питания», — отмечается на сайте ведомства.

Эксперты Минздравсоцразвития советуют россиянам есть чаще, готовить дома, полюбить крупы, рыбу, фрукты, белковые, цельнозерновые и молочные продукты. В документах развенчиваются мифы об обезжиренных продуктах, возникновении лишнего веса, вреде углеводов и холестерина.

Составители памяток предостерегли россиян от трансжиров, которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, при этом до сих пор не маркируются, так как в России пока нет требований указывать на этикетках продуктов количество трансжиров. Они содержатся в маргаринах, спредах, дешевых конфетах, шоколаде и печенье и зачастую скрываются под гидрогенизированными или насыщенными растительными жирами.

В Минздравсоцразвития надеются, что соблюдение принципов здорового питания позволит улучшить демографическую ситуацию в стране, станет профилактикой неинфекционных заболеваний и залогом здоровья взрослых и детей.

В мае прошлого года Минздравсоцразвития утвердило новый перечень продуктов питания, выдаваемых работникам вредных производств.

Новости сайта
  1. 27 Mar 2017 Спортсмен из Мордовии завоевал бронзовую медаль чемпионата Европы
  2. 21 Mar 2016 Растительные экстракты замедляют процесс старения
Новости спорта
  1. 18 Apr 2019

  2. 27 Mar 2017 Ученые не советуют запивать витамины чаем и кофе

    Сотрудники Университета Восточной Англии утверждают: горячие напитки существенно снижают эффективность...

Архив новостей 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17